Многумина не јадат доволно вистинска храна или не можат да ја апсорбираат поради проблеми со варењето
Важните биохемиски реакции во организмот не можат да се одвиваат правилно без потребните витамини и минерали. Ова нарушено функционирање понекогаш може да се манифестира на мистериозни начини.
Пукање на кожата
Поради индустриски преработена храна, лесно може да се појават недостатоци на витамини. Многумина не јадат доволно вистинска храна или не можат да ја апсорбираат поради проблеми со варењето на храната. Мистериозни симптоми предизвикани од недостаток на витамини или минерали:
Пукање на кожата на рабовите на усните – Ви недостасуваат: железо, цинк и витамини од групата Б, како што се ниацин (Б3), рибофлавин (Б2) и Б12. Ова е честа појава кај вегетаријанците затоа што тие честопати не добиваат доволно железо, цинк и витамин Б12 поради нивната исхрана.
Решение: Јадете повеќе домати, блитва, кикирики, мешунки како леќа, живина, лосос, туна, јајца, школки и ракови.
Апсорпцијата на железо е засилена со витамин Ц, кој исто така помага во борбата против инфекцијата. Комбинирајте ја оваа храна со зеленчук како што се брокула, црвени пиперки, кељ и карфиол.
Бели појави
Црвен осип и снегулки на лицето (а понекогаш и на други места) и опаѓање на косата – Ви недостасуваат: биотин (Б7), познат како витамин за коса. Ако јадете сурови јајца, тоа ве прави ранливи бидејќи протеинот присутен во сурови јајца, наречен авидин, ја подобрува способноста на организмот да апсорбира биотин.
Решение: Јадете повеќе варени јајца (готвењето го деактивира авидинот), лосос, авокадо, печурки, карфиол, соја, ореви, малини и банани.
Црвена или бела кожа слична на акни, обично на лицето, рацете, бутовите и задникот – Недостасуваат: есенцијални масни киселини и витамини А и Д.
