Лиснато ТЕСТО ПОДОБРО ОД ФРАНЦУСКО СО САМО 3 СОСТОЈКИ: БРЗО СЕ ПОДГОТВУВА И МОЖЕ ДА СЕ ЗАМРЗНЕ (РЕЦЕПТ)
Секоја домаќинка мора да ги знае основите на готвењето, една од основите е подготовката на лиснато тесто, навистина е многу едноставно.
Без разлика дали сакате нешто слатко или солено, лиснатото тесто секогаш може да ви помогне. Со него можете да направите покомплицирани и поедноставни работи, а домашната секогаш е подобра од купената.
Ако сакате да го ставите во замрзнувач, слободно направете 5 пати поголема мерка, со 2 кг маргарин. Еве како оди рецептот :
Лиснато тесто
Компоненти
Неопходно е:
- 400 гр маргарин
- 20 гр сол
- 2,5 dl вода
- 500 гр брашно
- Лиснато тесто
Подготовка
Се замесува тесто од брашно, сол, вода и 50 гр маргарин. Погрижете се да не е премногу тврдо и не премногу меко. Постепено додавајте вода, за да ја достигне вистинската дебелина, бидејќи многу зависи од брашното. Од тестото направете топче, покријте го со влажна крпа и оставете го на ладно половина час.
Расукајте го топчето тесто од четири страни, како во форма на крст.
Во средината ставете третина од преостанатиот маргарин. Вклучува обвиткување на краевите преку маргарин.
Ајде да направиме некои како пакетче. Свртете се и развијте во правоаголник, но развијте се само во една насока.
Преклопете го на три дела. Сега се развиваме во друга насока. И повторно преклопете на три дела. Завиткајте го тестото во влажна крпа и оставете го на ладно половина час.
Да ги повториме постапките: Повторно се развиваме со маргарин, одмораме и повторно се развиваме. Сега одморот повеќе не е потребен. Печете на 180 степени, како и да одлучите да го подготвите.
