Потребни се само неколку состојки што скоро секој ги има дома
Во време кога сите бркаме скапа храна и комплицирани рецепти, еден стар, домашен рецепт ја враќа вербата во едноставната и вкусна кујна.
Тоа е таканаречениот „ сос за сиромашни “, како што го нарече познатата баба која го сподели рецептот со нас и предизвика лавина од позитивни реакции.
За да го подготвите овој топол и кремаст сос, потребни ви се само неколку состојки што скоро секој веќе ги има дома:
Состојки:
4 чешниња лук
1 лажица брашно
Малку масло
Сув зачин по вкус
Мелен пипер
Сецкани листови од магдонос
Кујната на баба
Подготовка: Ситно исечкајте го лукот и ставете го во тава со малку масло, веднаш додадете го брашното. Маслото треба да биде доволно за да го впие брашното. Сè лесно се пржи додека лукот не замириса, а брашното не добие фина кремаста боја.
Потоа сè се прелива со вода и брзо се меша со жица за да не се направат грутки. Оставете да зоврие 2 минути – доколку е потребно додадете уште малку вода ако сакате поретко сос. На крајот се додаваат суви зачини, бибер и сечкан магдонос.
Се служи топло, како сос со месо, риба, компири – и многу луѓе го сакаат само по себе, со парче леб натопено директно во чинијата.
„Ни се допаѓа додека е топло – го потопуваш лебот и го јадеш благо. Чиниите секогаш се бришат до последната капка. Мајка ми го нарекуваше јадење за сиромашни, но за нас е вистинска гозба“, вели авторот на рецептот.
Едноставно, евтино, брзо и вкусно.
