„Се заљубив во оваа пита по првиот залак, ви го ПОКЛОНУВАМ МОЈОТ РЕЦЕПТ кој ги воодушеви сите мои гости“
Рецепт за пита:
Состојки за 4 лица:
- 500гр кори
- 1 средно црвен кромид
- 500 гр мл. месо по избор
- 3 средни компири
- зачини по вкус, сол, зеленчук, бибер
Прелив: - 3 јајца
- 1 лажица масло
- 1 јогурт
- 2 dc минерална вода
- 1 лажичка сол
Подготовка:
Кромидот ситно исечкајте го и кратко пропржете го на малку масло. Во кромидот се додава јогурт. месо, посолете, и бибер по вкус и продолжете со динстањето уште една минута.3. Додека месото се динста, се лупат компирот и се ренда на поголеми парчиња.
4.Измешајте ги компирите со месото и кромидот, по потреба додадете уште зачини. Оставете малку да се излади.5. Тавче 35х25 премачкајте го со малку масло и ставете ја кората што сте ја преклопиле на половина. Таа кора повторно премачкајте ја со малку масло и врз неа ставете ја втората кора, повторно двојно.
- Advertisement -6.На таа втора кора намачкајте малку фил и премачкајте ја со нова кора, па повторно филот и така додека не се потроши филот. Последните две кори треба да бидат без фил како што почнавте.
7. Сега исечете ја питата во саканата големина и прелијте ја со подготвениот сос.Со нож развлечете го малку за да питата подобро да го впие преливот.
Залив:
1.Измешајте јајца, додадете масло, јогурт, минерална вода и сол.
2.Оставете 30 мин. листовите убаво да се натопат и потоа да се стават во загреана рерна на 180С додека убаво да поруменат, пренесува „ Рецепти и здравје “.
