Никогаш не јадете кисела зелка ако страдате од ова: експерт со сериозно предупредување.
Кисела зелка: здрава, но не за секого – што треба да знаете
Иако киселата зелка често се смета за здрава и корисна намирница, постојат ситуации кога треба да се консумира со внимание. Рускиот натуропат Георги Назаров предупредува дека големата количина сол што се користи при нејзиното киселење може да биде проблем за одредени лица.
Според него, вишокот сол може да доведе до зголемен крвен притисок, оптоварување на бубрезите, задржување течности и нарушување на односот меѓу натриум и калиум. Оваа нерамнотежа може да предизвика грчеви во мускулите, како и чувство на немир во рацете и нозете.
Исто така, солта не може целосно да се отстрани дури ни со миење на листовите, па затоа на љубителите на кисела зелка им се препорачува да избегнуваат дополнителни солени намирници во текот на денот.
Иако киселата зелка има многу здравствени придобивки, потребно е внимание кај луѓе кои имаат проблеми со притисокот, бубрезите или задржување течности. Умереноста е клучна за нејзино безбедно консумирање.
