Киви со кора: најголемото богатство на ова овошје е во кората!
Научно докажано: Кората од киви го подобрува железото, холестеролот и крвниот притисок
Кивито е познато по својот свеж вкус и богатство со витамини, но неговата кора често завршува во отпад. Всушност, кората е полна со влакна, антиоксиданси и хранливи материи, кои ја зголемуваат нутритивната вредност на плодовите. Јадењето киви со кора може да придонесе за: зајакнување на имунитетот, подобро варење, здравје на срцето, контрола на холестерол и крвен притисок.
Пет причини зошто треба да јадете киви со кора:
Богат со антиоксиданси
Кората е полна со витамини Ц и Е, кои ги штитат клетките од оштетување и го зајакнуваат имунитетот.
Помага во апсорпцијата на железо
Витаминот Ц во кивито ја зголемува апсорпцијата на железо од растителна храна, што е особено важно за луѓе склони кон анемија. Студија покажа дека редовно консумирање на две киви дневно го враќа нивото на железо во нормала.
Поддржува здрав крвен притисок
Калиумот и магнезиумот од кората помагаат во одржување на рамнотежа со натриумот, опуштајќи ги крвните садови и подобрувајќи циркулацијата.
Го подобрува варењето на храната
Дополнителните влакна го олеснуваат празнењето на цревата и поддржуваат здраво цревно микробиом, што може да го намали ризикот од заболувања на дебелото црево.
Ги регулира холестеролот и го зајакнува имунитетот
Растворливите влакна од кората помагаат во контролата на холестерол и шеќер во крвта, а истовремено ја зајакнуваат цревната флора и имунолошкиот систем.
Вкус и претпазливост
Кората на обичното киви е влакнеста и може да има малку горчлив вкус, додека златното киви има понежна и мазна кора.
Јадењето киви со кора е генерално безбедно, но не е препорачливо за лица со чувствителен стомак, алергии или чувствителност на киселина.
